生長環境
產地的境內（nèi）群峰起（qǐ）伏（fú），平均海拔（bá）1000米以上。屬亞熱帶氣候，年均氣溫18～22℃，年積溫6000℃以上，晝夜溫差懸殊。年降水量1200～1700毫米，有“晴時早晚遍地霧，陰雨（yǔ）成天滿山雲”的氣候特征。其地森林茂密（mì），落葉枯草形成深厚的腐（fǔ）殖層（céng），土壤肥沃，致使茶樹（shù）高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質（zhì）軟而嫩，尤以茶葉的多（duō）酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國茶葉之首。
產區環境
雲南滇紅（hóng）茶產區（qū）主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅（hóng）河6個（gè）地州的20多個縣。雲南省（shěng）並沒有四季之（zhī）分，與江南地區（qū）的二十四（sì）節（jiē）氣區分有天（tiān）壤之別。每年十月底至（zhì）次年五月受伊朗印巴地（dì）區和沙漠地區氣流影響，日照充（chōng）足、空氣幹燥、降雨偏少，為明顯旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季風和熱（rè）帶海洋東南季風（fēng）影響，溫度高（gāo）、濕氣重，降雨日多且量大，為明顯雨季。年乎均溫度攝（shè）氏17—22度，年平均降（jiàng）雨量1200—2000毫米之間，相對濕度在80%以上。土壤（rǎng）為磚紅（hóng）壤與赤（chì）紅壤為主（zhǔ），PH值4．5—5．5之間（jiān），疏鬆腐質土深厚，有機含量特高。特別適合紅茶的生長。
雲南地（dì）處中國西南邊陲，地（dì）理位置在東經97°—106°，北緯21°9′—29°15′之間。主產茶（chá）區基本上分布在橫貫東西的北緯23°27′附近。這條在北回歸線附近不超過3o的緯度範圍內，被科學家稱為“生物（wù）優（yōu）生地帶”。全（quán）省128個縣有120個縣產茶，23個重點茶（chá）產縣的海拔高度，均在1000—2000米之間。雲南有雨熱同季和幹涼（liáng）同（tóng）季的氣候（hòu）特點，全年平均氣溫（wēn）保持（chí）在15℃—18℃之間，晝夜溫差平均超（chāo）過10℃以上。從3月初到11月底，一年可采（cǎi）9個月的茶葉。
雲南六山五水構成（chéng）山嶺縱橫，河穀淵深，錯綜複雜的地形地貌，這種（zhǒng）帚形地係、水係，使（shǐ）雲南西北高東南（nán）低，即可（kě）抵擋西北大陸性氣候的入侵，又可接受來自印度洋、太平洋溫暖季風（fēng），隨地（dì）形產生（shēng）溫度水平、垂直的變化，形成獨特的高（gāo）原氣候和山地氣候。茶區山巒起伏，雲霧繚繞，溪（xī）澗穿織，雨量充沛，土壤肥沃，多紅黃壤土，腐殖質豐富，具有得天獨厚的茶葉生產的自然條件。
按地理位置，雲南劃分為滇西、滇南、滇東北三個茶（chá）區。滇紅產於滇西、滇南（nán）兩（liǎng）個自然區。滇西茶區，包括臨滄、保山、德宏、大理四（sì）個州（地區），種（zhǒng）茶麵積占全省的52.2%，產量占全省總產的65.5%，係滇紅的（de）主（zhǔ）產區，其中風慶、雲（yún）縣、雙（shuāng）江、臨滄、昌寧（níng）等縣，占滇紅產量的90%以上。滇南茶區，是（shì）茶葉發源地，含思茅、西雙版納、文山、紅河四個州（地區（qū）），麵積占全省的32.7%，產量占全省的30.8%，滇紅產於西雙版納和景洪、普文等地（dì）。[3]
價值功效
1、利尿功效：在紅茶中的（de）咖啡（fēi）堿和芳（fāng）香（xiāng）物質（zhì）聯合作用下（xià），可增加腎髒的血流量，提高腎小球過（guò）濾率，擴張腎微血管，並抑（yì）製腎小管對（duì）水的再吸收，於是促成（chéng）尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有（yǒu）關)、過多的鹽（yán）分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩（huǎn）和心髒病或腎炎造成的水腫。
2、消炎殺菌功效：紅茶中的多酚（fēn）類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細胞的細菌結（jié）合，使（shǐ）蛋白質凝固沉（chén）澱，藉（jiè）此抑製和消（xiāo）滅病原菌。所以細菌性喇疾及食（shí）物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用（yòng）濃茶塗傷口、褥瘡和香港（gǎng）腳。
3、解毒功效：據實驗證明，紅茶中的茶多（duō）堿能吸附重金屬（shǔ）和生物堿，並沉澱分解，這（zhè）對飲（yǐn）水和食品受到工業（yè）汙染的現代人而言，不啻是一項福音。
4、提神（shén）消疲功效：經由醫學實驗發現（xiàn），紅茶中的咖啡堿藉（jiè）由刺激大腦皮質（zhì）來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反（fǎn）應更形敏銳（ruì），記憶力增強;它也對血管係統和心髒具興奮作（zuò）用，強化心搏，從而加快血液循（xún）環以利（lì）新陳代謝，同時又促（cù）進發汗和利尿（niào），由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內（nèi）老廢物質（zhì），達到消除疲勞的效果。
5、生津清熱功效（xiào）：夏天（tiān）飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生（shēng）化學反應，且刺激唾（tuò）液（yè）分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同（tóng）時咖啡堿控製下視丘的體溫（wēn）中樞（shū），調節體溫，它也刺激腎髒以促進熱（rè）量和汙物的（de）排（pái）泄，維持體內的生理平衡。
此外，滇紅茶的（de）功效與作用還具有防齲、健胃整腸（cháng）助消化（huà）、延（yán）緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌（ái）、抗輻射的功能。茶中的咖啡堿具有提神作用，能在運動進行中促成身體先燃燒（shāo）脂肪供應熱（rè）能（néng）而保留肝醋。
